Todos los tipos de cereales son buenas fuentes de carbohidratos complejos y de algunas vitaminas y minerales clave; pero, en particular, los cereales integrales —los más saludables— son parte fundamental de una alimentación saludable. Naturalmente, los cereales tienen un gran contenido de fibra, que da sensación de saciedad. Esto hace que mantener un peso saludable
El servicio británico de salud pública (NHS) ofrece una curiosa recomendación para prevenir la resaca: “no tomes bebidas alcohólicas de colores oscuros si sabes que eres sensible a las mismas”. Estas bebidas “contienen químicos naturales llamados congéneres que irritan los vasos sanguíneos y el tejido cerebral y pueden empeorar la resaca”, explica el NHS en
Se acerca la Navidad y las festividades de fin de año. Se repiten las comilonas en familia y amigos una tras otra y para muchos también llega el aumento de un par de kilos. La comida es la protagonista principal en estas fechas, casi nadie puede resistirse a estas deliciosas preparaciones, por lo que hay
Tomarse el tiempo para comer lentamente, saboreando cada bocado, sin distracciones, puede parecer un lujo para muchas personas que enfrentan presiones en el trabajo o en casa. Pero ingerir alimentos con calma es fundamental para la salud, según un nuevo estudio presentado en California en la reunión anual de la Asociación de Cardiología de Estados
Cada licuado que he probado ha tenido tanta fibra que todo lo que obtuve fue un dolor de estómago de tres días y me dejó con la misma “complexión verde” que estaba tratando de perfeccionar. No hace falta decir que elegí comer mi comida a la manera antigua, no mezclada en una bebida. Sin embargo,
Que la alimentación es un factor decisivo de nuestro bienestar es un hecho obvio que, sin embargo, a veces dejamos de tener en cuenta. Por distintos motivos –que pueden incluir la propia negligencia– descuidamos la calidad de los alimentos que consumimos y el efecto que nuestra dieta tiene no sólo en nuestra salud general, sino
En la actualidad, las investigaciones científicas apuntan a la necesidad de una dieta equilibrada y nutritiva para mantener la salud cognitiva a medida que se envejece. La nutrición también tiene un impacto en la salud del cerebro, ayudando a mantener la normalidad en el estado de ánimo, enfoque mental, motivación y atención. La salud cerebral es esencial
“El año pasado vi a mi sobrina de un año y medio dándose besos en el espejo, e inmediatamente pensé: ‘Sobrina, no quiero que crezcas y que alguien te diga que nunca más vas a poder mirarte con ese amor con el que hoy lo haces’ ”. Porque eso es lo que muchas veces nos
El genial escritor Kingsley Amis, en su delicioso libro Everyday Drinking, toca ese eterno tema que es la resaca. Primero hay que señalar que Amis ve en la resaca, en esa cruda realidad, en esa intensidad desnuda en la que la depresión nos hace apreciar una verdad de la existencia (que es sufrimiento, que es impermanente, que
Te has pasado bebiendo y ya no tiene solución. Te has venido hasta el agua de los floreros y ahora te duele la cabeza, la tripa y tienes un malestar generalizado. Prometes no volver a beber una gota de alcohol pero sabes que es mentira. Sin embargo, tu resaca tiene solución. A continuación, te contamos